Oferta

Noże Kutra

Kuter jest maszyną wykorzystywaną w przemyśle mięsnym i służącą podobnie jak Wilk do rozdrabniania mięsa. W tym przypadku maszyna nie tylko rozdrabnia, ale również miesza mięso z dodatkami.

Za prawidłowe proporcje cząstek mięsa są odpowiedzialne noże kutra, które w zależności od produkowanego wyrobu potrafią wirować z prędkością od 20 do 8000 razy na minutę.

Proces ostrzenia, jakim podlegają noże a jest ich 8 jest niesłychanie skomplikowany. Ponieważ jakiekolwiek różnice pomiędzy jednym i przymocowanym na przeciwko do osi, drugim nożem może skutkować wprawieniem maszyny w wibracje i tym samym doprowadzić do uszkodzenia łożysk. Skomplikowane ostrzenie, jakim podlegają noże świadczy fakt, że różnica kilku gramów pomiędzy nożami może wykluczyć ich użycie.

Noże Wilka

Są to ostrza wykorzystywane do drobnego mielenia mięsa.

Ostrzenie noży wilka charakteryzuje się tym, by maksymalnie precyzyjnie sprawić aby krawędzie tnące nie posiadały w żaden sposób jakichkolwiek zaokrągleń.
Jest to niezmiernie ważne z uwagi na prędkość z jaką poruszają się ostrza.
Opisywane wcześniej noże są elementem składowym maszyny, w której skład wchodzi kilka noży.

Rozróżniamy wiele typów noży wilka.

Sita

W przemyśle przetworu mięsa, również sita wymagają ostrzenia. Jest to niezmiernie newralgiczny element w procesie produkcji wyrobów mięsnych.

Ostrzenie polega na maksymalnym wyrównaniu powierzchni, na której znajdują się otwory, przez które przechodzi zmielone mięso. Tak samo jak i noże wilka tak samo sita również biorą udział w rozdrabnianiu mięsa lecz bardziej na tym etapie mają funkcje "filtra" by większe nierozdrobnione kawałki nie przedostały się do dalszego procesu produkcyjnego.

Ponadto wykonujemy:

  • - Ostrzenie sit Badder
  • - Ostrzenie noży do krajalnic Norfo i Badder
  • - Ostrzenie noży krążkowych wykorzystywanych przy krajalnicach


Produkcja narzędzi:


  • - Wykonujemy noże do Rębaka w przemyśle drzewnym, które służą do rozdrabniania drewna na zrębki.
  • - Realizujemy przenośniki rolkowe ( napęd grawitacyjny i elektryczny ) służą one do transportu skrzynek lub opakowań na taśmach transmisyjnych.



Ponadto oferujemy produkcję dozowników do sosów spożywczych